Marta Janiszewska - terapie holistyczne
TERAPEUTA

mgr Marta Janiszewska

ADRES

Aleje Marcinkowskiego 26/7
61-745 Poznań

EMAIL

kontakt@martajaniszewska.pl

TELEFON

(+48) 601 147 468

Chrupiący krem czekoladowy

Niewiele znam osób, którym się nigdy nie zdarzyło wyjadać nutellę ze słoika łyżką 🙂 Połączenie czekolady, orzechów i mleka jest uzależniające – niestety przy okazji niezbyt zdrowe. Całe szczęście zrobienie kremu czekoladowego z „legalnych” składników jest banalnie proste i równie smakowite.

Składniki:

-1 szklanka daktyli

-100g migdałów (mogą być też inne orzechy)

-3 łyżki kakao (lub więcej w zależności jaki stopień słodkości Wam odpowiada)

-200ml śmietany kokosowej (gęsta część mleka z puszki)

-1 łyżeczka cynamonu

Migdały moczymy przez noc w wodzie, po czym zdejmujemy z nich skórkę (możemy kupić blanszowane i pominąć ten krok). Następnie wrzucamy do rozdrabniacza i krótko mielimy – tak aby powstały drobne kawałeczki. Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 15min. Odlewamy wodę, dodajemy śmietanę kokosową, kakao, cynamon i blendujemy na gładką masę. Dodajemy migdały, dokładnie mieszamy i chłodzimy w lodówce.

Staramy się nie wyjeść wszystkiego na raz i traktować jako dodatek do np. naleśników 😉